Como Fazer Pudim de Pão Velho?

Como Fazer Pudim de Pão Velho?

O pudim de pão velho é uma sobremesa tradicional que surgiu como uma forma de aproveitar pães que já estavam ficando velhos e secos, evitando desperdício. 

Como Fazer Pudim de Pão Velho, Lá vem a História.

Sua origem remonta a tempos antigos, quando as pessoas buscavam maneiras criativas de usar ingredientes disponíveis sem desperdiçar nada. 

A receita básica geralmente inclui pão (ou migalhas de pão), leite, ovos, açúcar e, às vezes, adicionar-se passas, baunilha ou canela para dar sabor. 

Ao longo do tempo, o pudim de pão velho tornou-se uma sobremesa popular em muitas culturas, apreciada pelo seu sabor reconfortante e pela sua história de aproveitar ao máximo os recursos disponíveis.

Como Fazer Pudim de Pão Velho: Igredientes.

4 xícaras de pão velho cortado em pedaços pequenos 

2 xícaras de leite 

3 ovos 

3/4 xícara de açúcar 

1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) 

1/2 xícara de passas (opcional) 

Pitada de canela em pó (opcional) 

Como Fazer Pudim de Pão Velho: Modo de Preparo.

1. Instruções: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de pudim ou um refratário com manteiga. 

2. Em uma tigela grande, coloque o pão cortado em pedaços pequenos. 

3. Em uma panela pequena, aqueça o leite em fogo médio até ficar quente, mas não fervendo. 

4. Coloque o leite quente sobre o pão e deixe descansar por cerca de 10 minutos, até que o pão absorva o leite e a moleça. 

5. Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea. 

Se você estiver usando, adicione a essência de baunilha e canela em pó e misture bem. 

6.  Adicione a mistura de ovos ao pão amolecido e misture até que tudo esteja bem combinado. 

Se estiver usando passas, adicione agora e misture. 

7. Despeje a mistura na forma preparada e nivele a superfície com uma colher. 

8. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 40-45 minutos, ou até que o pudim fique firme e dourado por cima. 

9. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. 

 Você pode servir o pudim de pão velho quente, matinal ou frio, sozinho ou com uma cobertura de caramelo ou calda de sua escolha. Aproveitar!